Тортик медовый, «Юбилейный!

Рецепт.
3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.л. мёда, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1,5 стакана муки.
Крем: 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 350 гр.чернослива, 0,5 ст.грецкого ореха.
Глазурь: 1 стакан сахара, 0,5 стакана молока, 3 ст.л. какао, 1 ст.л. сл. масла.
Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать добавить соду и муку. Затем тесто выложить на противень или форму ,смазанный маслом или маргарином и выпекать вначале на медленном, слабом огне, а затем на умеренном.
Приготовить крем: сметану взбить с сахаром и пропущенным через мясорубку черносливом.
Готовый корж разрезать на два коржа и смазать густо кремом.
Сверху покрыть глазурью: Сахар, молоко и какао перемешать, варить до загустения, затем снять с огня и добавить сливочное масло.
Верх украсить измельченным грецким орехом, либо чем то другим на ваш вкус и цвет.

Галина › Tools — WordPress.

Маски красоты

1 персик очистить, истолочь, добавить 2-3 ст.л. сливок, несколько капель сока лимона, всё размешать и нанести на лицо на 15 минут. Успокаивает и питает.

По 1 ст.л. творога, мёда, растительного масла, 0,5 ч.л. соли для очищения и снятия отечности или нескольких капель лимона для отбеливания. Нанести на 15 минут.

Яичный белок с мёдом и прополисом стимулирует кожу лица.

По 1ст.л. мёда, растительного масла, тёртого сырого картофеля,10 гр. прополиса, несколько капель сока лимона, одного яичного желтка, всё размешать, нанести на марлю и приложить к шее на 15-20 минут.

Помощь печени

По 1 ч.л. корня цикория, тысячелистника, зверобоя, хвоща полевого залить 1 литром кипятка в термос на ночь. Пить по 0,5 стакана перед едой за 20 минут. Курс неделя.

Улучшить работу желудка и кишечника

Напиток : по 1 стакану сока тыквенного и яблочного, кипяченой воды и 100гр. сахара или мёда.

Лёгкий ужин: 1 стакан кефира обезжиренного, 1 малосоленый огурчик или свежий, зелень любая на ваш вкус мелко нарезанная. Всё смешать и пить вместо ужина.

Компот из сухофруктов: по 100 гр. всех имеющихся в наличии сухофруктов (яблоки, груши, чернослив, курага, по 50 гр. шиповника и изюма), в зависимости от количества ингредиентов влить 1-2 литра воды, довести до кипения и варить 5-10 минут. Затем настоять, процедить и пить.

Рецепт приготовления овсяного киселя и отвара для очищения и снижения веса.

Всыпьте в 3-х литровую банку 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки или крупы. Влейте 2 литра теплой кипяченой воды. Добавьте 50-70 г кефира. Все перемешайте и накройте марлей. Поставьте для брожения в теплое место 1,5-2 суток.

После того, как брожение прекратится, процедить смесь через два-три слоя марли в другую банку и поставить отстаиваться на сутки в холодильник. Через сутки в вашей банке сверху будет полупрозрачная жидкость, а снизу белый осадок. Верхнюю жидкость нужно аккуратно слить. Та белая жидкость, которая останется и будет основой киселя. Эту сыворотку хранят в холодильнике.

Для приготовления киселя нужно взять сыворотку и разбавить ее водой, в соотношении 1:2 или 1:3 (выберете по вкусу). Поставить на огонь, довести до кипения. Кисель готов. Можно добавить мед или масло по вкусу.

Овсяный отвар

Для быстрого очищения организма и снижения веса очень полезно пить овсяный отвар. Приготовить его не сложно. Возьмите стакан неочищенных (цельных) зерен овса залейте литром воды без хлора (предварительно отстоянной), варите в течении 15-20 минут. Остывший отвар процедите и храните в холодильнике. Принимают отвар обычно по одному стакану за пол-часа до еды. Я обычно добавляю ложечку меда (не повредит).

Рецепт приготовления овсяного киселя.

Период брожения. В 3литровую стеклянную банку залить  2литра кипяченой воды, предварительно охлажденной до температуры парного молока. Добавить 0,5 килограмма овсяной крупы “Геркулес” (1 пачка) и 0,5 стакана (100 миллилитров) кефира. Банку плотно закрыть крышкой, укутать чехлом из плотной бумаги (зимой разместить около отопительной батареи) и оставить бродить. Для улучшения процесса брожения целесообразно  добавить 10столовых ложек дробленой овсянки, перемолов ее до грубого помола в кофемолке. Когда во всей толще водной взвеси овсянки будет наблюдаться расслоение и появление пузырьков, процесс пошел.Брожение длится 1-2 суток не более.

Фильтрация. После брожения смесь фильтруется. Для фильтрации можно использовать дуршлаг с диаметром отверстий 2 миллиметра, через него пропускают взвесь овсянки. Плотный осадок, постоянно скапливающийся при этом на фильтре, промывают небольшими порциями проточной холодной воды, время от времени интенсивно его помешивая. Промывной жидкости по объему должно быть примерно в 3 раза больше, чем объем исходной взвеси овсянки.

Обработка фильтрата. Фильтрат, собранный в отстойнике, оставляют там на 16-18 часов, после чего в отстойнике образуется два слоя: верхний слой - жидкость, нижний - белый рыхлый осадок. Верхний слой надо удалить через резиновую трубку, а нижний слой и есть овсяный концентрат (его впоследствии используют не только для приготовления овсяного киселя, но и для проведения молочнокислого брожения, добавляя в водную взвесь овсянки 2 столовые ложки этого концентрата вместо кефира).

Хранение овсяного концентрата. Овсяный концентрат, собранный после фильтрации, перекладывают в стеклянные банки меньшей емкости, закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Наибольшая продолжительность хранения - 21 день. По мере необходимости из банки берут небольшие порции концентрата для приготовления киселя.

Приготовление овсяного киселя. Несколько столовых ложек овсяного концентрата (каждый выбирает по своему вкусу: от 5 до 10 ложек) размешать в двух стаканах холодной воды, довести до кипения на малом огне, интенсивно помешивая деревянной ложкой, затем уварить до желаемой густоты (достаточно 5 минут). В конце варки добавить соль, масло любое (сливочное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), остудить до теплого состояния. Есть на завтрак с черным хлебом.

Тайну чудо-киселя предстоит постичь каждому, кто желает улучшить или поправить свое здоровье, не нарушая сложившийся принцип питания и своих привычек. Он полезен и взрослым, и детям. Использовать его можно как для лечения, так и для профилактики. Но учтите: для получения устойчивого оздоравливающего эффекта употреблять овсяный кисель надо регулярно - каждый день на завтрак.

По 1ст.л. мёда, молока, растительного масла, овсяных хлопьев, лимонного сока, и 1 яйцо. Делать 1-2 раза в неделю на 20 минут, затем контрастные компрессы.

1 ст.л. сок алоэ, 1 ст.л. репейного масла, 1 желток, 1 ст.л. мёда, 1 ч.л. коньяка, всё смешать и нанести маску на голову на 2 часа, одеть колпак, утеплить. Затем смыть водой. Делать 1 раз в неделю.

Маска из тертого имбиря и красного перца.

30 гр. цветочной пыльцы, 1 ст.л. мёда, зубок чеснока. Втирать в корни волос на 20 минут.